segunda-feira, 15 de abril de 2013

As noivas e os cupcakes!


Tenho recebido muitos orçamentos para festa de casamento. As noivas pedem dicas de doces e ideias de bolo. O que está realmente fazendo a cabeça da mulherada é a ideia de substituir o tradicional bolo de casamento por cupcakes ou mini cupcakes. Eu apoio essa ideia, acho moderno e prático. Nas minhas pesquisas pela internet achei várias imagens de casamentos inspiradores e vou dividir com vocês. Não tenho a origem de todas as imagens para informar, já que a maioria delas são bem antigas, então se alguma foto for sua (ou se você conhece a origem ou autoria, pode me passar por e-mail que eu coloco os créditos).
Geralmente, os sites que eu mais pesquiso fotos são:


- Constance Zahn
- Peguei o Bouquet
- Casamenteiras
- Minha Filha Vai Casar
- Say I do

E agora, as fotos que me inspiram!!

Adoro a ideia do mini bolo no topo e os cupcakes combinando embaixo!

É simples, clássico e ficou fofo.

As forminhas dos cupcakes ganharam pequenos laços que dá um toque chique.
O topo de bolo diferente faz um charme: adoro quem usa um detalhe para fugir do tradicional!

A combinação de cores ficou linda!

Misturar os tamanhos de cupcakes é uma opção legal!
Créditos da imagem: The Cake Cuppery

Me apaixonei pela ideia de ter as duas opções: um bolo tradicional e os cupcakes!
Tudo em harmonia!

Super clássico, um toque meio Channel.
Créditos da imagem: Bella Cupcakes

Branco, preto e amarelo: fino, chique e moderno.
Créditos da imagem: Bella Cupcakes

Torre de mini cupcakes, sem bolo algum. Acho o máximo!

Torre de cupcakes com bolo e topo personalizado.
Um pouco do tradicional e um pouco do moderno.
Créditos da imagem: Sweet Carolina The Art Of Cake

O branco clássico que eu amo!

Cores fortes e mini cupcakes!

O mini bolo faz um charme e os cupcakes foram escolhidos em harmonia com a decoração!
Créditos da imagem: Bella Cupcakes

Sou apaixonada pelo trabalho deles: The Cake Cuppery.
Estilo vintage chique. Tudo em harmonia: bolo e cupcakes.

Espero ter inspirado vocês!
Estou aberta a ideias! Vamos arrasar nos casamentos!!

Sweet hugs,
Laurinha

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Dica boa de site de compras!

Mês passado descobri um site de compras que adorei: é o Mini In The Box. É um site made in china e tem utensílios de cozinha, para casa, acessórios em geral, cases de celular, etc etc etc... Quando minha amiga me indicou fiquei meio na dúvida né... sabe como é... comprar pela internet às vezes dá dor de cabeça. Aí pesquisei muito, decidi comprar e achei que valeu a pena. O resumo é o seguinte:

- os preços são dignos da China mesmo!
- não é preciso cartão de crédito internacional, você precisa apenas de uma conta no Pay Pal e é possível pagar até por boleto bancário;
- eles não cobram frete, nem impostos, a única taxa que você paga é um seguro e ele é opcional: no caso de extravio ou qualquer outro problema, eles devolvem seu dinheiro ou reenviam o seu produto... mas essa taxa é um valor bem baixinho, eu paguei $4,50 de seguro
- o site já disponibiliza todos os valores em reais, você não precisa ficar calculando em outra moeda
- o envio até que é rápido (perto do que eu já vi de comentários de quem compra sempre pelo eBay, por exemplo): comprei dia 03 de Março e no dia 08 já estava no Brasil (eles enviam o código para que você rastreie a sua encomenda), o problema foi quando chegou nos Correios aqui no Brasil, aí é um processo lento e o produto chegou só dia 05 de Abril.
- o segredo, pelo que aprendi, para que seus produtos não fiquem realmente retidos por conta dos impostos, é fazer sempre compras pequenas... já que não tem frete, nem qualquer outra taxa cara, você pode ir comprando aos poucos... Compras acima de $50,00 (reais) são retidas para conferência e, se não tiver com a declaração dos impostos pagos, você só retirada com o pagamento total dos (altos) impostos... Ou seja: gaste até cinquenta reais e não terá problemas.




Os prós são a ausência de impostos, frete, a facilidade no pagamento e os preços bem mais baixos dos produtos.


Os contras são o prazo de entrega e o 'limite' para comprar, afinal eu queria comprar o site todo de uma só vez.

E o cadastro que você tem que fazer no PayPal, eu fiz, achei tranquilo. Pesquisei bastante também, antes de decidir fazer... mas valeu a pena. Tenho usado esse cadastro inclusive para outras compras na internet, o que facilita muito a vida e até agora não tive problemas.



Ah, e claro vou mostrar os produtos que eu comprei e a diferença de preço em relação ao Brasil:

- Cortador de pasta americana, que eu queria faz tempo. Aqui em SP vi em alguns lugares para vender, na faixa de preço de R$100 a $110,00. Hoje, pesquisei na internet e achei no site da Celebrate por R$94,71. No site da Mini In The Box, eu paguei R$37,00.






- Cortador para biscoitos e pasta americana (eu tinha esperança que chegasse antes da páscoa, então os formatos são de ovinhos e coelhinhos). Aqui em SP pesquisei na época em que comprei e vi um bem parecido da Wilton por R$55,00. Achei também um outro da Celebrate por R$43,00. Na internet é possível achá-lo na faixa de R$40,00. Eu paguei na promoção da Mini In The Box por R$9,99 (hoje, no site está por $15,80).




Então, se você tiver paciência para comprar aos pouquinhos e para esperar chegar. Vale a pena!
Espero que tenha ajudado!

Sweet hugs,
Laurinha

segunda-feira, 8 de abril de 2013

...e nasce um Bolinho de Amor!


A Páscoa passou e ano está correndo mais rápido do que podemos imaginar. Logo logo estaremos no meio do ano e para o Natal é um pulo! De qualquer forma, só tenho a agradecer... as encomendas de Páscoa foram um grande sucesso: muitos elogios, muitos novos clientes e a certeza de estar trilhando o caminho certo! As embalagens dos produtos 'pascoalinos' foram motivo de orgulho! Isso sem contar as outras festinhas e bolos que arrasaram também! Na nossa fanpage do Facebook é possível acompanhar as fotos e as atualizações em primeira mão! Clique AQUI, acesse a página e aproveite para clicar em curtir também!
E, falando em atualizações, a grande novidade que anunciei por tanto tempo está prestes a se tornar realidade. A minha empresa finalmente está tomando uma forma, está nascendo a doçaria artesanal Bolinho de Amor.


www.bolinhodeamor.com.br
www.facebook.com/bolinhodeamorsp

Desde que me conheço por gente, tenho a vontade de ter meu próprio negócio. Já vivi algumas tentativas que não vingaram e, quando surgiu a possibilidade de trabalhar por conta própria no ramo da confeitaria, tive um pouco de medo. Mas pela primeira vez, senti como se soubesse o que estava fazendo. Lógico que não sabia onde estava me metendo... Quem acha que é fácil trabalhar em casa e lidar com toda a responsabilidade de administrar uma empresa, por menor que seja ela, é porque nunca nem chegou perto dessa ideia. Comecei a fazer doces há mais de um ano, mas no início a confeitaria era só um terço da minha rotina. Foi há oito meses, mais ou menos, que comecei a trabalhar 'por conta' e sozinha, em casa. De lá pra cá foram muito tombos e tropeços, foram muitas louças lavadas, tubos e mais tubos de detergentes, ingredientes no lixo, horas de sono perdidas, neurônios queimados em frente à planilhas, contas e valores, muita ansiedade, unhas roídas, dores nas costas, pernas, cansaço. Além disso, claro, muitos sonhos realizados, sorriso plantados, vidas adoçadas... E muita, mas muita gratificação. Muita realização. E isso é algo que não tem preço.
Bem no início, quando me joguei nessa ideia de ser dona do meu próprio negócio já comecei a queimar os neurônios pensando no abençoado nome do negócio. Isso foi bem antes, mais de um ano e meio atrás... quando eu ainda dividia minha vida em faculdade-trabalho-confeitaria. Na época, não consegui chegar num nome que realmente gostasse. Acabei usando o meu nome no negócio e era algo que eu não queria. Queria que ele tivesse uma identidade própria que, futuramente, será o reflexo e o resultado de uma equipe. Não só meu nome. Não gostava dessa ideia. Fora que eu não queria nada em inglês ou outra língua estrangeira. Acho lindo esses nomes de docerias em francês, por exemplo, mas quem nunca se pegou tentando pronunciar o nome de um lugar que adora e não conseguiu? Que coisa chata né... Eu queria algo na nossa língua, que fosse fácil lembrar e demonstrasse o carinho que eu tenho quando preparo meus docinhos. E foi numa bela noite que sonhei com um nome. Sim, sonhei. Porque eu sou alguém que tem sonhos imensos... que são verdadeiras histórias com começo, meio e fim. E, num deles, veio a ideia do bolinho de amor. Vou ser bem sincera que de início não adorei. Achei bonitinho mas bobinho... Fiquei me questionando. Fiz umas pesquisas no Sr. Google, pensei... pensei... E quando comecei a fazer testes para a logomarca, gostei. Aí comecei a criar uma relação de amor com o bolinho de amor e decidi adotar. Adicionei "Doçaria Artesanal" ao nome para finalizar. A palavra 'doçaria' foi algo que confundiu muita gente: ao pesquisar, descobri que a famosa palavra 'doceria' que utilizamos com tanta frequência é a forma abrasileirada de dizer, quando correto mesmo é falar doçaria. Achei charmoso e adotei também! E "artesanal" está ali para deixar claro que trabalho com produtos feitos de maneira totalmente manual, um a um. Muita gente não entende o que é isso, o que isso significa. Significa que não temos uma linha de produção, não ganhamos na quantidade. Muito pelo contrário, para quem trabalha artesanalmente quanto maior é a encomenda, maior é o trabalho. Simples assim. Não temos estoque da grande maioria de produtos e ingredientes. Tudo é selecionado e escolhido a dedo, nos mínimos detalhes. E quando a logomarca ficou pronta, meldels, foi a constatação de ter feito a escolha certa. Agora, estamos desenvolvendo o site e paralelo a isso estou (tentando) desenvolver a linha de produtos e embalagens que vou disponibilizar no site. Estão nascendo parcerias lindas e muita gente está colaborando com o meu sonho. Isso me dá forças para seguir em frente! Agradeço a cada um que tem passado pelo meu caminho e me ajudado de alguma forma. Agradeço a cada novo cliente que deposita seu sonho e sua confiança no meu trabalho. Agradeço muito a minha família e meu namorido que são os maiores apoiadores e divulgadores do meu trabalho. Sem vocês eu não estaria onde estou!
Portanto, muito em breve anunciarei o lançamento do site e se Deus quiser (e o bolso permitir) teremos uma festinha em comemoração, porque afinal, se tem alguém nessa vida que gosta de festa, esse alguém sou eu! eeeeeeeee!!  \o/ \o/ \o/ \o/ \o/ \o/ \o/ \o/ 
Agora vou ficando por aqui. Não se esqueçam de curtir a fanpage oficial do Bolinho de Amor no Facebook e fiquem de olho, as novidades não param de chegar!

Boa semana a todos!
Esta, será de muito trabalho. Graças à Deus!!

Sweet hugs,
Laurinha